May 28, 2023
NOTICIAS Los cocineros tienen Carmencita en casa pero no en el restaurante. Nos vamos a centrar en el canal horeca Los cocineros tienen Carmencita en casa pero no en el restaurante. Nos vamos a centrar en el canal horeca Economía Digital 27/05/2023 Ir a la noticia...
May 18, 2023
DIVULGACIÓN Libro "34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies" Descargar libro (PDF) Actividades de la Cátedra Carmencita Presentación del Libro «Vademecum de cocina alicantina» Presentación del libro «Vademécum de cocina...
Abr 24, 2023
DIVULGACIÓN IV Ciclo gastronomía, vino y cine. Días 6, 15, 22 y 29 de marzo, 2023 Sede UA Ciudad de Alicante Todas las jornadas Otras actividades de la Cátedra Carmencita Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la...
Mar 28, 2023
DIVULGACIÓN IV Ciclo gastronomía, vino y cine. Días 6, 15, 22 y 29 de marzo, 2023 Sede UA Ciudad de Alicante Todas las jornadas Otras actividades de la Cátedra Carmencita Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la...
Nov 28, 2022
NOTICIAS Josep Bernabeu, catedrático de historia de la ciencia acaba de publicar un libro que sitúa históricamente las causas y consecuencias de la pandemia de covid-19. Josep Bernabeu: “No tenim voluntat política d’afrontar els problemes que hi ha darrere la...
