May 20, 2025
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Descobrir cuina: Tomàquets Fecha de publicación: 2001 Editorial: Edicions 62 Tipo de documento: Revista Disponibilidad: Físico 97...
May 14, 2025
NOTICIAS La Cátedra Carmencita participa en el Congreso MEG 202511 y 12 de mayo – Alicante, Fundación Mediterráneo (Aula de Cultura) Ver programa Actividades de la Cátedra Carmencita Declaración «Reframing Gastronomy (Replanteando la gastronomía)» – Spain Gastronomy...
Abr 10, 2025
NOTICIAS Declaración Spain Gastronomy Conference 2025«Reframing Gastronomy (Replanteando la gastronomía)» Durante los días 27 al 29 de abril de 2025, en Madrid, se celebró la Spain Gastronomy Conference, donde se aprobó la declaración titulada «Reframing Gastronomy...
Abr 9, 2025
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Mar 17, 2025
NOTICIAS Spain Gastronomy ConferenceDel 27 al 29 de marzo 2025 La Cátedra Carmencita colabora en el Spain Gastronomy Conference 2025 además de participar en una ponencia y comunicación por parte de Josep Bernabeu Mestre. Más información Publicación de Josep Bernabeu...
