des. 5, 2025
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des. 5, 2025
INVESTIGACIÓN La UA duu a terme l’estudi que revisa quaranta anys del Pla Nacional sobre Drogues i els seus desafiaments actualsAlacant. Dijous, 4 de desembre de 2025 El 2 de desembre es va presentar a Madrid, en el Ministeri de Sanitat i dins de la jornada...
nov. 6, 2025
NOTÍCIES Ángeles Ruiz serà nomenada Confrare d’Honor de la Confraria del Vi Regne de la Monastrell La periodista e investigadora gastronómica Ángeles Ruiz García, coordinadora de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la Universidad de Alicante, será investida...
ag. 29, 2025
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Una aproximación a la gastronomía de la plana de Utiel Maite Martínez Recetario de los platos tradicionales de Utiel con contenido histórico y gastronómico de las recetas y alimentos Fecha de...
ag. 29, 2025
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Un mundo de especias Fecha de publicación: 2013 Editorial: Artes Gráficas de Baleares Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 72 pág. ISBN / Depósito legal / URL: 978-84-15259-24-4 /...