jul. 6, 2020
DIVULGACIÓ WebinarWebinar. “Tècniques per a la consecució del Mapa de la Cadena de Valor L’Exquisit Mediterrani” Actividades de la Cátedra Carmencita Propostes per a un desconfinament segur, saludable, sostenible i solidari Experts universitaris,...
jul. 6, 2020
DIVULGACIÓ WebinarWebinar “La cadena de valor del Turisme Gastronòmic”. L’Exquisit Mediterrani Actividades de la Cátedra Carmencita Propostes per a un desconfinament segur, saludable, sostenible i solidari Experts universitaris, tècnics de...
jul. 6, 2020
DIVULGACIÓ Webinar “Conclusions D*NA Fòrum: cuinant una terra, llaurant un futur” Actividades de la Cátedra Carmencita Propostes per a un desconfinament segur, saludable, sostenible i solidari Experts universitaris, tècnics de l’Administració i...
juny 19, 2020
DIVULGACIÓ La Universitat d'Alacant celebra el Dia Mundial de la Gastronomia Sostenible amb un cicle de conferències Dies 18, 19, 30 de juny i 1 de juliol Mes informació Actividades de la Cátedra Carmencita Propostes per a un desconfinament segur,...
juny 17, 2020
FONS BIBLIOGRÀFIC DE GASTRONOMIA VALENCIANA Cuina i cultura del gust al País ValenciàFàbrega i Colom, J. Jaume Fàbrega ens proposa en aquesta obra un interessant recorregut per la cultura culinària i gastronòmica valenciana, des de l’actualitat, però tenint ben...
