juny 5, 2020
DIVULGACIÓ Entrevista sobre l’enquesta ‘Gastronomia durant el confinament’. Programa “A vivir Comunitat Valenciana” del 31 de maig de 2020.PlaySER La podeu escoltar entre els minuts 20 i 30. Actividades de la Cátedra Carmencita La Universitat d’Alacant...
juny 3, 2020
DIVULGACIÓN La Universitat d'Alacant reuneix experts per a debatre sobre el futur del turisme i la gastronomia després de la covid-19 Actividades de la Cátedra Carmencita Les intolerables coles de la fem La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19...
maig 25, 2020
INVESTIGACIÓ El confinament propícia el retrobament dels alacantins amb la seua cuina tradicional Altres activitats de la Càtedra Carmencita El llegat González Pomata al descobert La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico investiga...
maig 25, 2020
DIVULGACIÓN Les intolerables coles de la famPost publicat en Facebook el 22 de maig de 2020 La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19 i ens permet aprendre d’epidèmies anteriors. La fam i la vulnerabilitat alimentària han estat dues de les...
maig 19, 2020
DIVULGACIÓN Cada dia una nova recepta de la mà de la Càtedra Carmencita“A golpe de micro” plazaradio Veure Podcast Actividades de la Cátedra Carmencita II Jornada de Gastronomia i Nutrició Jornada disponible a partir del viernes 22 de mayo de 2020 a las...