maig 18, 2020
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS 20ª Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa Fecha de publicación: 2020 Editorial: Ajuntament de La Vila Joiosa Tipo de documento: Folleto Disponibilidad:...
maig 18, 2020
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Recetas visigodas Joan Clement, Jorge Morín, Cristina Silvestre Libro en el que se narra la gastronomía visigoda, desde los alimentos y recetas que comían hasta los utensilios que empleaban. Fecha...
maig 17, 2020
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Olivos milenarios, identidad del territorio Sènia Fecha de publicación: 2020 Editorial: Mancomunitat Taula del Sènia Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 150 pág....
maig 17, 2020
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS La alcachofa, de la huerta a la mesa Moisés Martínez Fecha de publicación: 2020 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de documento: Recetario Disponibilidad: Físico 128 pág....
maig 14, 2020
NOTICIA Aparicions en premsa de la secció "Receptes per a temps de confinament" de Càtedra Carmencita 14 de maig, 2020 Altres activitats de la Càtedra Carmencita Canvis en les nostres pràctiques gastronòmiques durant la COVID 19 La Cátedra Carmencita de...
