maig 30, 2017
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Receptari de la fava Ed.2 Recetario de platos con habichuelas de Poble Nou de Benitatxell Fecha de publicación: 2017 Editorial: Ayuntamiento del Poble Nou de Benitatxell Tipo de documento:...
maig 30, 2017
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Recetas de cocina típicas de Callosa de Segura Se trata de un recetario con los platos tradicionales de Callosa de Segura contados por sus habitantes, recuperando también parte del patrimonio...
maig 30, 2017
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS I y II Concurso Nacional Paella Cullera Fecha de publicación: 2017 Editorial: Ayuntamiento de Cullera Tipo de documento: Foleto Disponibilidad: Digital 40...
abr. 21, 2017
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abr. 1, 2017
INVESTIGACIÓ La cuina rural silvestre, etnobotànica i gastronomia a l’obra de Joan Pellicer Bataller (1947 – 2007) Bernabeu-Mestre, J. Bernabeu-Mestre, J. La cocina rural silvestre. Gastronomía y etnobotánica en la obra de Joan Pellicer Bataller...
