maig 27, 2025
NOTÍCIES Publicació en versió digital del receptari “Castells sap a tradicions” Recull el resultat del treball de camp de recuperació dels patrimonis culinaris i gastronòmics desenrotllat per l’alumnat del Col·legi d’Educació Infantil i Primària “Serrella”...
maig 14, 2025
NOTÍCIES La Càtedra Carmencita participa en el Congrés MEG 202511 i 12 de maig – Alacant, Fundació Mediterrani (Aula de Cultura) Veure programa Actividades de la Cátedra Carmencita Declaració “Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” – Spain...
abr. 10, 2025
NOTÍCIES Declaració Spain Gastronomy Conference 2025“Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” Del 27 al 29 d’abril de 2025, es va celebrar a Madrid l’Spain Gastronomy Conference, on es va aprovar la declaració titulada “Replantejant la...
abr. 9, 2025
NOTÍCIES VI Cicle Gastronomia, Vi i Cinema“Los caminos del agua” 3, 10, 17 i 24 de març de 2025 Dilluns 3 de març de 2025 “CUANDO EL RÍO SUENA” Projecció de la pel·lícula “El agua”, d’Elena López Riera. Cinefòrum amb Jorge Olcina, catedràtic...
març 17, 2025
NOTÍCIES Spain Gastronomy ConferenceDel 27 al 29 de març de 2025 La Càtedra Carmencita col·labora en la Spain Gastronomy Conference 2025, a més de participar en una ponència i comunicació per part de Josep Bernabeu Mestre. Més informació Publicació de Josep Bernabeu...
gen. 9, 2025
NOTÍCIES Nos vas a oír!!!Especial Gastronomia Alacantina 07 gener 2025 Actividades de la Cátedra Carmencita Especias: El universo del sabor clausurada NOTÍCIES Un lujo contar con la experiencia y el conocimiento sobre hierbas culinarias y especias del profesor de la...
