nov. 6, 2025
NOTÍCIES Ángeles Ruiz serà nomenada Confrare d’Honor de la Confraria del Vi Regne de la Monastrell La periodista e investigadora gastronómica Ángeles Ruiz García, coordinadora de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la Universidad de Alicante, será investida...
juny 26, 2025
NOTÍCIES La rectora de la UA destaca el “incremento exponencial” de cátedras universitarias El recetario titulado “Castells sap a tradicions” se presentará el próximo viernes 20 de junio en la escuela de Castell de Castells a las 20:45 y plasma las tradiciones...
juny 17, 2025
NOTÍCIES La rectora de la UA destaca el “incremento exponencial” de cátedras universitarias El II Encuentro de Cátedras reúne a empresas, instituciones y directores en un acto de “agradecimiento” por su colaboración con la UA Veure notícia Actividades de la Cátedra...
maig 27, 2025
NOTÍCIES Publicació en versió digital del receptari “Castells sap a tradicions” Recull el resultat del treball de camp de recuperació dels patrimonis culinaris i gastronòmics desenrotllat per l’alumnat del Col·legi d’Educació Infantil i Primària “Serrella”...
maig 14, 2025
NOTÍCIES La Càtedra Carmencita participa en el Congrés MEG 202511 i 12 de maig – Alacant, Fundació Mediterrani (Aula de Cultura) Veure programa Actividades de la Cátedra Carmencita Declaració “Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” – Spain...
abr. 10, 2025
NOTÍCIES Declaració Spain Gastronomy Conference 2025“Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” Del 27 al 29 d’abril de 2025, es va celebrar a Madrid l’Spain Gastronomy Conference, on es va aprovar la declaració titulada “Replantejant la...
