maig 7, 2020
DIVULGACIÓ Entrevista a Josep Bernabeu: “Als historiadors no ens poden despreocupar dels problemes actuals” Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica 5 may 2020 Activitats de la Càtedra Carmencita L’empresa Carmencita nominada a...
maig 7, 2020
DIVULGACIÓ L'empresa Carmencita nominada a millor marca sense gluten per la Federació d'Associacions de Celíacs d'Espanya Veure notícia Activitats de la Càtedra Carmencita L’empresa Carmencita nominada a millor marca sense gluten per la Federació...
maig 4, 2020
INVESTIGACIÓ El llegat González Pomata al descobert Un completo trabajo de inventario, catalogación, estudio y análisis permitirá difundir la obra gráfica y bibliográfica del periodista sobre la provincia de Alicante y poner en valor su figura. Entre 1950...
abr. 30, 2020
INVESTIGACIÓN Qüestionari d'hàbits culinaris i gastronòmics Desde la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico y el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia (GASTERRA), se ha elaborado un cuestionario para conocer cómo ha cambiado el...
abr. 22, 2020
NOTICIAS Carmencita duplica la seua producció per a atendre la demanda actual Ya es mediodía Telecinco. EstoNOtieneque PARAR 21 d’abril 2020 Otras actividades de la Cátedra Carmencita Canvis en les nostres pràctiques gastronòmiques durant la COVID...
abr. 20, 2020
DIVULGACIÓ Gastronomia sostenible Post publicat en Facebook el 19 d’abril de 2020 Aquestes setmanes de confinament hem tingut ocasió de compartir la preocupació pels efectes que pot tenir la COVID-19 sobre el sector de la gastronomía, però també hem...
