Oct 5, 2020
NOTICIAS El Máster de Arroces de la Universidad de Alicante arranca su tercera edición arropado por los municipios y la Generalitat El rector, Manuel Palomar y el secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer, han firmado la renovación del convenio del...
Sep 25, 2020
DIVULGACIÓN III Jornada Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía Universidad de Alicante 19 de octubre de 2020 Presentación Josep Bernabeu Mª Luisa Vázquez: "La especia y la curación en la 'materia médica' de la Roma...
Jul 23, 2020
DIVULGACIÓN Entrevista a Josep Bernabeu sobre el Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea Radio Alacant, programa Hoy por hoy del 22 de julio Entrevista Josep Bernabeu a partir del minuto 31. Actividades de la Cátedra Carmencita Cuaresma: Dias de...
Jul 6, 2020
DIVULGACIÓN Webinar«Paisaje agrario y turismo gastronómico en la Comunitat Valenciana» – L’Exquisit Mediterrani Actividades de la Cátedra Carmencita Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario Expertos universitarios,...
Jul 6, 2020
DIVULGACIÓN Webinar«Técnicas para la consecución del Mapa de la Cadena de Valor L’Exquisit Mediterrani» Actividades de la Cátedra Carmencita Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario Expertos universitarios, técnicos de la...
Jul 6, 2020
DIVULGACIÓN WebinarWebinar «La cadena de valor del Turismo Gastronómico». L’Exquisit Mediterrani Actividades de la Cátedra Carmencita Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario Expertos universitarios, técnicos de la...
