May 14, 2020
NOTICIAS Apariciones en prensa de la sección "Recetas para tiempos de confinamiento" de Cátedra Carmencita 14 de mayo, 2020 Otras actividades de la Cátedra Carmencita Cambios en nuestras prácticas gastronómicas durante la COVID 19 La Cátedra Carmencita...
Abr 22, 2020
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Abr 20, 2020
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Mar 31, 2020
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Mar 23, 2020
NOTICIAS La firma Carmencita dona al Hospital de Elda dos palés de guantes y mascarillasDiario Información 22 de marzo 2020 Aumentan los gestos solidarios y las donaciones de material al personal sanitario del Departamento de Salud de Elda en un momento en el que...
Mar 4, 2020
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