Jornada TOUR & FOOD
Cartel del evento
Ubicación
Actividades de la Cátedra Carmencita
Turismo gastronómico, cultura alimentaria mediterránea y desarrollo local
El turismo gastronómico, como una nueva forma de entender la cultura a través de la gastronomía, está de moda y se está consolidando como tendencia. En buena medida responde a las exigencias de un nuevo turista que ya no busca únicamente servicios, sino que desea poder satisfacer sus expectativas como consumidor de experiencias y emociones.
Conferencia «Arroz, salud, nutrición y sostenibilidad»
Programa de divulgación para el conocimiento sobre turismo gastronómico. Festival Alicante ciudad del arroz.
Cultivar, nutrir, preservar. Juntos
Coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Alimentación, bajo el lema establecido por la FAO para este año «Cultivar, nutrir, preservar. Juntos», Turisme Comunitat Valenciana y Gasterra UA-Dénia, organizan esta conferencia dentro del Programa de Divulgación del Conocimiento sobre Turismo Gastronómico y el Programa de Seminarios online de la Red de CdT para el sector turístico.