NOTICIAS
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playSER, 14-04-2021
Libro virtual: {especias} El universo del sabor
ESPECIAS
El universo del sabor
ESPÉCIES
L’univers del sabor
SPICES
The universe of taste
Actividades de la Cátedra Carmencita
Webinar «La cadena de valor del Turismo Gastronómico». L’Exquisit Mediterrani
Segundo seminario del ciclo «Conocimiento turístico y gastronomía sostenible», programado por Turisme CV, a través de la Red CdT – L’Exquisit Mediterrani (29 de junio de 2020)
Webinar. «Conclusiones D*NA Fórum: cuinat una terra, llaurant un futur»
Primer seminario del ciclo «Conocimiento turístico y gastronomía sostenible», programado por Turisme CV, a través de la Red CdT – L’Exquisit Mediterrani (18 de junio de2020).
Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario
Expertos universitarios, técnicos de la Administración y profesionales de la cocina y la restauración, participan con sus propuestas en una iniciativa del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA que trata de hacer más fácil la incorporación a la nueva realidad que ha dejado la COVID-19 en el sector de la gastronomía.
