NOTICIAS
Nota de prensa
Libro virtual: {especias} El universo del sabor
ESPECIAS
El universo del sabor
ESPÉCIES
L’univers del sabor
SPICES
The universe of taste
NOTICIAS
INFORMACIÓN, 04-05-2021
INFORMACIÓN, 03-05-2021
Diario Siglo XXI, 5-05-2021
elperiòdic.com, 30-04-2021
INFORMACIÓN, 3-05-2021
Actividades de la Cátedra Carmencita
Entrevista a Josep Bernabeu, director de Gasterra, sobre los cambios que el coronavirus provocará en nuestro sector gastronómico
GASTERRA abre un foro virtual en el que participan expertos universitarios y en salud alimentaria y cocineros sobre los cambios que la COVID-19 va a provocar en nuestrpo sector gastronómico y turístico.
Videoconferencia: Las claves de una pandemia evitable
El contexto epidemiológico-histórico de la COVID-19.
Entrevista sobre la encuesta «Gastronomía durante el confinamiento»
«A vivir Comunitat Valenciana” del 31 de mayo de 2020 en PlaySER. La puede escuchar entre los minutos 20 y 30.
