NOTICIAS
Nota de prensa
Libro virtual: {especias} El universo del sabor
ESPECIAS
El universo del sabor
ESPÉCIES
L’univers del sabor
SPICES
The universe of taste
NOTICIAS
INFORMACIÓN, 04-05-2021
INFORMACIÓN, 03-05-2021
Diario Siglo XXI, 5-05-2021
elperiòdic.com, 30-04-2021
INFORMACIÓN, 3-05-2021
Actividades de la Cátedra Carmencita
II Jornada de Gastronomía y Nutrición
Jornada disponible a partir del viernes 22 de mayo de 2020 a las 9:00h. a través del canal de YouTube de Gasterra.
Sobre la responsabilidad individual en materia de salud
Está muy bien reclamar cordura y colaboración a la ciudadanía, pero también resulta oportuno recordar que la responsabilidad individual debe completarse con la responsabilidad social en materia de salud.
Entrevista a Josep Bernabeu: “Als historiadors no ens poden despreocupar dels problemes actuals”
En aquesta entrevista, Josep Bernabeu ens explica per què el coronavirus no ha estat l’únic culpable d’aquesta pandèmia, destaca l’existència de condicions socials desiguals i els mals hàbits alimentaris i reivindica la importància de la història i els historiadors en la crisi actual.
