NOTICIAS

Nueva exposición Itinerancias: {especias} El universo del sabor

Sede Universitadia Ciudad de Alicante

A partir del 21 de octubre

Descargar Hoja de sala (PDF)

Libro virtual: {especias} El universo del sabor

ESPECIAS
El universo del sabor

Descargar Libro virtual CASTELLANO (PDF)

ESPÉCIES
L’univers del sabor

Descarregar Llibre virtual VALENCIANO (PDF)

SPICES
The universe of taste

Download Virtual Book ENGLISH (PDF)

Actividades de la Cátedra Carmencita

Webinar. «Conclusiones D*NA Fórum: cuinat una terra, llaurant un futur»

-- -- Formación (Últimas actividades INICIO), Formación, Inicio - Últimas Noticias, Portada Formación

Primer seminario del ciclo «Conocimiento turístico y gastronomía sostenible», programado por Turisme CV, a través de la Red CdT – L’Exquisit Mediterrani (18 de junio de2020).

Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario

-- -- Divulgación (Últimas actividades INICIO), Divulgación, Gastronomía y COVID, Portada Divulgación

Expertos universitarios, técnicos de la Administración y profesionales de la cocina y la restauración, participan con sus propuestas en una iniciativa del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA que trata de hacer más fácil la incorporación a la nueva realidad que ha dejado la COVID-19 en el sector de la gastronomía.