Jul 30, 2021
DIVULGACIÓN Promoción de una gastronomía sostenible: el programa El setrill de radio UA Descargar (PDF) Actividades de la Cátedra Carmencita Conferencia «Dieta mediterránea y gastronomía sostenible. Reflexiones desde la experiencia valenciana» Miércoles 19 de mayo a...
Jul 30, 2021
Divulgación y RRSS "34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies"Proyecto organizado por el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), la Cátedra Carmencita-UA de Estudios del Sabor...
Jul 29, 2021
DIVULGACIÓN Jornadas Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía VII Jornada Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía Universidad de Alicante – Salón de Grados Alfredo Orts 14 de octubre de 2024 VER VII JORNADA Descargar...
Jul 29, 2021
Divulgación y RRSS GASTROum, Turismo gastronómico y alimentación saludable. Conferencia Josep Bernabéu MestreInstituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) 13 de julio de 2021 Conferencia impartida por Josep Bernabéu Mestre el pasado13 de julio en el...
May 25, 2021
Premio Consejo Social de la Universidad de Alicante 2019 a la Cátedra Carmencita Vídeo de la gala de entrega de los Premios del Consejo Social de la Universidad de Alicante celebrada en la EUIPO el 4 de abril de...
May 25, 2021
Josep Bernabeu, nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía. El 4 de noviembre se fallarán los premios nacionales de gastronomía a los que está nominado el profesor de la Universidad de Alicante Josep Bernabeu-Mestre en la categoría de “gastronomía saludable a...
May 25, 2021
Premio PA’ELLA al programa de radio El Setrill patrocinado por la empresa Carmencita El programa radiofónico El Setrill enmarcado en dentro de las actividades divulgativas que desarrolla la cátedra de Estudios del Sabor Gastronómico Carmencita, ha recibió el Premio...
May 25, 2021
INVESTIGACIÓN "La perspectiva histórica y el análisis crítico en el abordaje del desafío alimentario y social del hambre oculta" Josep Bernabéu-Mestre, María Tormo-Santamaría Anales Venezolanos de Nutrición Leer artículo Otras actividades de la Cátedra...
May 20, 2021
NOTICIAS "En el ámbito de la gastronomía podemos aportar un valor añadido que no pueden ofrecer otros destinos turísticos" Revista Casa Mediterraneo Ver noticia Actividades de la Cátedra Carmencita Entrevista en TV Alcoi a Josep Bernabeu Mestre...
May 18, 2021
DIVULGACIÓN Conferencia "Dieta mediterránea y gastronomía sostenible. Reflexiones desde la experiencia valenciana" Impartida por Josep Bernabeu Mestre, dentro del Ciclo «Gastronomía y el Mediterráneo» de Casa Mediterráneo 19 de mayo de 2021 a las 19 horas ...
