NOTICIAS
Proyección de la película “LA COCINERA DEL PRESIDENTE”.
María José San Román. Chef Restaurante Monastrell de Alicante (Una estrella Michelin).
Actividades de la Cátedra Carmencita
«Alicante, más allá del arroz»
Gastroactitud, 15 noviembre 2021
«De la burbuja gastronómica a la reconexión con la tierra»
Diario Información. Local Alicante.19-10-2021
«En el ámbito de la gastronomía podemos aportar un valor añadido que no pueden ofrecer otros destinos turísticos»
Entrevista que publicada por Maria Gilabert en la Revista Casa Mediterráneo, a propósito de la sesión sobre ‘Dieta mediterránea y gastronomía sostenible. Reflexionas desde la experiencia valenciana’, dentro del ciclo «Gastronomía y el Mediterráneo» de Casa Mediterráneo.
